Tuesday, March 29, 2011

Tips para dejar de comer compulsivamente



Estos tips te ayudaran a comer tus porciones adecuadas y a dejar de comer compulsivamente.


1. Come únicamente cuando tengas hambre
2. Para consumir tus alimentos, elige un lugar tranquilo y sin
distracciones. 
3. Come sólo lo que tu cuerpo te pide. 
4. Come hasta que estés satisfecho y deja 20 por ciento de
espacio en el estómago para digerir mejor.
5. Ingiere sus alimentos con conciencia. 
6. Come con gusto y placer.


Friday, March 25, 2011

Nopal

NOPAL
El nopal es un alimento esencial de la civilización azteca y sigue siéndolo en nuestro tiempo. Le llamaban nochtli o nopali. Existen 258 especies reconocidas, 100 de las cuales se encuentran en México. La planta del nopal puede llegar a vivir más de 80 años.
Beneficios: su contenido de fibra es muy alto. Tiene vi- taminas A, B, B2, C y E, además de clorofila, proteínas y minerales como calcio y potasio, lo mismo que 17 aminoácidos esenciales y no esenciales. Es auxiliar en casos de estreñimiento, ya que mejora la función del tracto digestivo. Contiene pectina y gomas que favorecen a la limpieza del aparato digestivo y la eliminación de grasa. Baja los niveles de glucosa sanguínea, colesterol y triglicéridos. Controla los síntomas de la diabetes, logrando una esta- bilidad del azúcar en la sangre y evitando niveles no deseados.
Cómo usarlo: se puede consumir en licuados, ensaladas y sopas, ya sea hervido o asado.

Wednesday, March 23, 2011

Verduras verdes con detalle

Las verduras verdes están relacionadas con la época de primavera, que es un tiempo de renovación y energía vital. Tienen muchos beneficios; por ejemplo: son altas en antioxidantes, contienen vitamina K, balancean el sistema endocrino, tranquilizan la mente, alcalinizan el cuerpo, limpian los pulmones, ayudan a la desintoxicación cotidiana.
 Además, previenen el cáncer, ayudan al sistema circulatorio, fortalecen el sistema inmunológico, reducen el moco, desintoxican los pulmones, benefician a la flora intestinal, levantan el espíritu y reducen la depresión.
Algunos ejemplos de verdura verde: brócoli, kale, arú- gula, achicoria, berros, verdolagas, espinacas, acelgas, etcétera.

Puedes cocinarlos de diferentes formas, al vapor, sauteado, fermentado. Elije tu favorita y añade especies como comino, pimienton cayene, sal de mar, pimienta, aceite de oliva.
o consumelos crudos con dips como hummus, guacamole o con un poco de sal y aceites de aguacate o ajonjoli.


Wednesday, March 9, 2011

Beneficios del Omega 3



      Los acidos grasos Omega 3 son importantes para mantener buena salud y que nuestro cuerpo funcione adecuadamente. 

       Beneficios:

1-    Previene problemas cardiovasculares.
2-    Reduce el colesterol malo (LDL) y aumenta el colesterol bueno (HDL)
3-    Disminuye los Trigliceridos del cuerpo/
4-    Previene el Cancer y el crecimiento de tumores.
5-    Refuerza tu sistema inmunologivo.
6-    Mejora tu circulacion
7-    Ayuda a los problemas neurologicos
8-    Ayuda a prevenir el Alzhaimer
9-    Es un buen suplemento para bajar de peso
10-  Es importante para llevar un embarazo mas sano.


Fuentes de Omega 3:
Salmon, sardinas, pepitas, semillas de girasol, chia, espirulina.